Ayurveda in de praktijk : Ayurveda is een complex van behandelingsmethoden die voortkomen uit de filosofie en cultuur van het oude India. De kennis van Ayurveda is al duizenden jaren oud, maar is ook in deze tijd nog steeds in ontwikkeling. In India wordt op wetenschappelijk niveau onderzoek verricht op dit terrein.
Bij Ayurveda gaat het onder ander om uiteenlopende zaken als de toepassing van kruiden en mineralen en het werken met yoga, pranayama, massage. Verder heeft Ayurveda ook betrekking op chirurgie, psychologie en voedingsleer.

De laatste tijd begint Ayurveda ook in het Westen steeds meer in de belangstelling te komen. In dit boek wordt, nadat eerst de basisprincipes van de ayurvedische geneeskunde zijn uiteengezet, een aantal toepassingsmogelijkheden besproken. Naarmate men verder leest, wordt de tekst steeds concreter en praktijkgerichter. Onder meer door het opnemen van een aantal duidelijke tabellen en overzichten achterin is een standaard- en naslagwerk ontstaan, waarin overigens informatie is verwerkt die vóór de publicatie van dit boek niet buiten India is verspreid.

Ayurvedisch koken voor de westerse keuken: Ayurvedisch koken voor de Westerse keuken geeft talloze smakelijke en gezonde recepten gebaseerd op Ayurvedische principes en gaat voort op de weg die in Het Ayurvedisch Kookboek (van dezelfde auteur) is uitgestippeld. Net als in haar voorgaande boek, dat reeds bij velen een vaste plaats heeft verworven op de keukenplank, maakt Amadea Morningstar ook in dit kookboek gebruik van (verse) ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn en legt ze uit hoe een ayurvedische maaltijd het best bereid kan worden.

Ayurvedisch koken is het bewust creëren van een evenwicht tussen de 'oerkracht' van het leven, onze geest en de maaltijden die wij gebruiken. Wanneer deze balans verstoord is - en wij last hebben van vervelende klachten of een slechte conditie - kunnen we die herstellen door het gebruiken van op onze persoonlijke constitutie afgestemde maaltijden.

Op de juiste wijze toegepast en zonder dogmatisch te zijn, biedt het koken volgens de Ayurvedische principes de mogelijkheid tot het verkrijgen of behouden van een goede lichamelijke en geestelijke conditie en biedt het tevens bescherming tegen allerlei alledaagse kwalen; het zorgt tegelijkertijd voor een perfecte balans tussen lichaam en geest.

Door de overzichtelijke opzet, de korte en bondige en voor iedereen begrijpelijke omschrijvingen van diverse Ayurvedische begrippen en door de subtiele combinatie van Ayurvedische principes met verse ingrediënten, krijgt 'gewoon' gezond eten in Ayurvedisch koken voor de Westerse keuken een geheel andere dimensie.

Gezond met ayurveda: Ayurveda ( de Indiase geneeswijze) begint in Nederland bekendheid te krijgen. Vandaar dit boekje dat niet alleen de belangrijkste principes van ayurveda uiteenzet, maar ook tal van praktische tips verstrekt, vooral wat voeding en leefwijze betreft. Het boekje is bedoeld als een korte maar overzichtelijke inleiding tot deze eeuwenoude geneeskunst.

Nog een greep uit de inhoud: Wat is ayurveda- Werkwijze van ayurveda- Ayurveda als onderdeel van de veda's- Belang van een goede spijsvertering- Voeding in ayurveda- Tridosha en de vijf elementen- Vedische dagroutine- Recepten en zelfmedicatie